Recipe and Ingredients Waffle :
1.
1 3/4 C. All Purpose flour
2.
1 tbsp Baking Powder
3.
1/4 tsp Salt
4.
2 eggs yolks
5.
1 3/4 cup milk
6.
1/2 cup cooking oil
7.
2 egg whites
Bahan Wafel :
1.
1 3/4 gr Tepung terigu
2.
1 sdm Baking Powder
3.
1/4 sdt Garam
4.
2 butir Kuning telur
5.
1 3/4 cangkir susu
6.
1/2 cangkir minyak goreng
7.
2 putih telur
How to Make Waffles :
1.
In a medium mixing bowl stir
together flour, baking powder, and salt. Make a well in the center.
2.
In another bowl beat egg yolks
slightly.
3.
Stir in milk and oil. Add egg yolk
mixture all at once to the dry mixture. Stir just till moistened (should be
lumpy).
4.
Now the important part. In a small
bowl beat egg whites until stiff peaks form (tips stand straight up).
5.
Gently fold egg whites into flour
and egg yolk mixture, leaving a few fluffs of egg white, Do Not Overmix.
6.
And proceed to make your waffles,
about a cup of mixture to make a waffle. serve with mapple syrup, honey, ice
cream or fruits.
Cara Membuat
Wafel :
1.
Aduk tepung, bersama dengan baking powder, dan
garam di dalam mangkuk. Buatlah lubang di tengah campuran tepung tadi.
2.
Kocok kuning telur ke dalam mangkuk yang lain, kemudian
masukkan susu dan minyak.
3.
Masukkan campuran kuning telur sekaligus ke dalam
campuran tepung tadi. Aduk sampai adonan basah dan kental.
4.
Bagian penting selanjutnya, kocok putih telur kedalam
mangkuk lainnya sampai menjadi kaku dan lembut.
5.
Campur putih telur dengan adonan campuran tepung dan
kuning telur, tapi ingat jangan overmix.
6.
Tuang sekitar satu cangkir adonan ke cetakan waffle,
tunggu sampai matang, angkat sajikan dengan menggunakan Mapple syrup, Madu, Es
Cream atau buah menurut selera anda.
